해외정보Vegan에 열망하는 왕국, UK

mmisbread
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비건 식단이 인기가 많아지는 이유?
BBC에서 알아본 비건 트렌드
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영국 전역에서는 사람들이 Vegan 제품에 더 많은 돈을 쓰고 있으며 채식 위주의 식단이 온라인에서 한창 인기몰이를 하고 있다.
이에 맞추어 주요 슈퍼마켓들이 비건 음식들을 판매 중이다.


영국의 비건 규모는?
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2018년도에 Vegan Society에서 진행된 최근 연구결과에 따르면
영국의 비건 인구 수는 대략 600,000명 정도라고 한다.
추정되는 2018 비건 음식 시장은 약 한화로 140억정도의 규모이며
2019년도 비건 참여자의 87%가 여성이다.

영국 슈퍼마켓 체인점들은 트렌드에 맞추는 중이다.

영국의 슈퍼마켓 체인점들은 비건 트렌드에 맞추어 더 많은 비건 제품들을 진열하려 하고 있다.
2018년도에는 영국 최대의 슈퍼마켓인 Wasitrose에서 비건 전용 섹션 130개 지점에 만들었으며,
아이슬랜드는 비건 식제품이 전년 대비 10% 증가했다고 밝혔다.


맥도날드, KFC, 버거킹 그리고 영국 최대 베이커리 Greggs까지 찾아온 비건 트렌드

맥도날드, KFC, 버거킹 그리고 영국 최대 베이커리 Greggs까지 fast-food 회사들도 영국을 위한 비건 관련 제품들을 내놓고 있다고 한다.
영국의 비건 시장(meat-free foods)은 3년사이에 약 12억 (£539m)규모에서 2018년 기준으로 대략 140억정도(£740m)까지 성장했다고 합니다.


비건 시장은 2021년까지 지속해서 성장할 것으로 예상


왜 영국 사람들은 이토록 비건에 열망하는 것일까?

영국의 젊은 여성을 중심으로 비건 운동이 주도되고 있다고 한다. 
영국 성인 1000명을 대상으로 한 survey에 따르면 육류 소비를 하지 않는 사람의 49%는 건강상의 이유를 꼽았다고 한다.
체중관리, 동물복지 그리고 환경적인 이유가 큰 동기부여라고 한다. 건강한 식습관에 대한 관심이 증가하면서, 

일시적으로 비건을 시작했던 사람들이 이제는 삶 전체로 확대되어 가고 있다.

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